En dehors de la forêt, le paysage est dominé par la culture de riz, aussi bien des rizières en pleine eau, que des brûlis sur les flancs des collines avec d'autres variétés moins exigeantes en eau. D'autres produits agricoles, des fruitiers, le café, le cacao et le bois de chauffe sont destinés à la subsistance. Les deux produits les plus importants de la région sont le girofle et la vanille. La vanille un type d'orchidée d'origine mexicaine a été introduite à Madagascar par les Français. Il n'y a pas d'agent naturel de pollinisation de la vanille à Madagascar si bien que toutes les pollinisations doivent être faites laborieusement à la main pour assurer une bonne production des fruits : les gousses. Le nord-est de Madagascar produit la plus grande partie de la vanille naturelle mondiale.

Une autre ressource importante pour les villages côtiers est la pêche. Elle se fait encore pour la majorité de façon traditionnelle, et quand on se promène au bord de la mer, le va-et-vient des pirogues est une constante où que l'on soit dans la Baie d'Antongil.