La regione di Antalaha è rinomato par sua produzione de vaniglia. Con le qualche città di nord-est il paese, Antalaha et Maroantsetra sono in effervescente epndente la perioda de colletta e de vendita della vaniglia. Il lavoro de questa orchidea richiede de sapere fare eriditato di pardro in figlio e basato sopra il istinto e il esperienza. La preprarazione della vaniglia estendersi sopra qualche operazione di cui oggni fase è importante. Fra la piantazione fino alla confezione de " mazzo " passarando per la pollinizasione, la vaniglia domande sempre il intervento di l'uomo e molti di rigore.

Fin da settembre, le odore de droghe impregnano le villagio de boscaglia. Lei po' intravedere le gente stare facendo di selezionare attentamente la vaniglia e sentire le effuvio di garofano stanno facendo di seccare nella de treccia al sole.

Se lei ce ha il occasione, c'e interessante di fare una passeggiata in le plantazione con rino guida de preferenza spesso dominato per la vaniglia e le ananasso, ma lei verra anche le gurofano aio, le cafféaio e bene d'altro albero frutticolo.